老花眼的食疗
桑椹糖 取500克桑椹(鲜者加倍)捣成泥状,与500克白糖共煮。待糖液变黄可拔丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上。冷却后切成糖块,含服。对肾阴亏损者效果显著。
酱醋羊肝 羊肝切片挂芡素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。有中心性视网膜炎、视神经萎缩者可常吃。
胡萝卜粥 胡萝卜适量切碎,与粳米共煮为粥。
青葙鸡头汤 取青葙子30克,女贞子30克,与两个鸡头同煮,常服。对肝血旺、虚火上浮所致的眼疾有显效,高血压头昏者尤宜。
红肝丸 取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡少许,做成丸子蒸食。对虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝较多,可起到提前散尽的作用。
枸杞蛋 枸杞子20克,与两个鸡蛋调匀蒸服。对头昏眼花、多泪者有效果显著。
黑豆核桃粉 黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣烂如泥。两种食品各取l匙冲入煮沸过的牛奶,稍凉后再加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服食。能增强眼肌力,加强调节功能,改善症状。
枸把嘉椹汁 取枸杞子、桑椹子、山药各10克,红枣10个。将上述四种药物水煎两次(分头汁、二汁)。服用时,头汁、二汁要相隔3-4小时。视力疲劳者坚持服用,既能消除症状,又能增强体质。