豆腐渣控血糖促肠道蠕动

    路过一座庙，吃了顿斋饭，有道莱是豆腐渣炒蒜苗，吃起来口感十分的鲜美。这个菜虽然平时在生活中很少吃到，但其实它在营养配餐中却是个角色。

豆腐渣对人体能够产生的主要作用是：控血糖、促排便。因为豆腐渣富含纤维素，可缓解人体对多余糖分的吸收。吃了一些鱼香肉丝、糖醋里脊这样的“甜食”后，如果再做一盘含豆腐渣的菜，是一种很恰当的配菜选择。在医院，有时用豆腐渣、面粉加入牛奶、鸡蛋中做成的小炖罐，作为糖尿病患者的食品，口感不错，颇受欢迎。